|
|
Warme Kerriegehaktballetjes Met Mangochutney
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g gehakt (halfom)
1 beschuit
1 ei
zout
1 eetl. kerriepasta
20 g boter
2 eetl. zonnebloemolie
4 eetl. mangochutney (uit een pot)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het gehakt aan met de verkruimelde beschuit, het losgeklopte ei, een beetje zout en de kerriepasta. Vorm er met natte handen balletjes ter grootte van een pingpongbal van.
Smelt de boter in een koekenpan. Voeg de olie toe. Bak de gehaktballetjes in ongeveer 15 minuten op een niet te hoog vuur rondom bruin. Verhit 4 eetlepels water in een sauspan. Voeg de chutney toe en roer alles goed door elkaar. Schep de balletjes uit de koekenpan op een schaal. Steek er een cocktailprikker in. Zet de kom met warme chutneysaus op de schaal. De balletjes worden even in de saus gedoopt.
|
|
|